Яєчно-йогуртовий пиріг — це дуже простий і ніжний десерт. Завдяки йогурту він виходить м’яким, вологим і ароматним. Ідеально підходить до чаю, кави або як легкий домашній десерт.
📝 Інгредієнти
- 3 яйця
- 200 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру (10 г)
- 200 г натурального йогурту
- 100 мл рослинної олії
- 250 г пшеничного борошна
- 1 пакетик розпушувача (10 г)
- дрібка солі
- цукрова пудра для посипання (за бажанням)
👩🍳 Приготування крок за кроком
1️⃣ Збити яйця з цукром
- У миску розбийте яйця.
- Додайте цукор і ванільний цукор.
- Збивайте міксером приблизно 3–4 хвилини, поки маса не стане світлою та пишною.
2️⃣ Додати йогурт і олію
- Додайте натуральний йогурт.
- Влийте рослинну олію.
- Добре перемішайте до однорідної консистенції.
3️⃣ Додати сухі інгредієнти
- У окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль.
- Поступово додайте їх до рідкої суміші.
- Акуратно перемішайте до гладкого тіста.
4️⃣ Випікання
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Форму для випікання змастіть маслом або застеліть пергаментом.
- Вилийте тісто у форму.
- Випікайте 35–40 хвилин, поки пиріг стане золотистим.
5️⃣ Подача
- Дайте пирогу трохи охолонути.
- Посипте зверху цукровою пудрою.
- Наріжте шматочками і подавайте.
🔥 Корисні поради
✔ Можна додати цедру лимона або апельсина для аромату.
✔ Смачно виходить із ягодами, родзинками або шматочками шоколаду.
✔ Йогурт робить пиріг особливо м’яким і соковитим.
Якщо хочете, я можу написати також:
- 🍫 шоколадний йогуртовий пиріг,
- 🍋 лимонний йогуртовий пиріг,
- або дуже популярний 3-склянковий йогуртовий пиріг.
