Це дуже проста і швидка страва, яка готується всього з кількох інгредієнтів. Зовні вона має хрустку золотисту скоринку, а всередині — ніжний розплавлений сир. Ідеально підходить для швидкого сніданку або перекусу.
📝 Інгредієнти
- 150 г твердого сиру (моцарела або чеддер)
- 1 тортилья або тонкий лаваш
- 1 ст. ложка вершкового масла або оливкової олії
- Щіпка орегано або італійських трав (за бажанням)
- Щіпка чорного перцю
👨🍳 Покрокове приготування
1️⃣ Підготуйте сир
Натріть сир на крупній тертці.
2️⃣ Розігрійте сковороду
Поставте сковороду на середній вогонь і додайте трохи вершкового масла або оливкової олії.
3️⃣ Зробіть сирну основу
Рівномірно висипте натертий сир на гарячу сковороду у формі кола.
4️⃣ Покладіть тортилью
Зверху на сир покладіть тортилью або лаваш і злегка притисніть.
5️⃣ Додайте ще сир
Посипте ще трохи сиру на одну половину тортильї.
6️⃣ Складіть навпіл
Коли сир почне плавитися і стане золотистим, складіть тортилью навпіл.
7️⃣ Обсмажте до хрусткої скоринки
Смажте ще 1–2 хвилини з кожного боку, поки страва не стане золотистою і хрусткою.
8️⃣ Подача
Викладіть на тарілку і подавайте гарячою.
За бажанням можна додати томатний соус або сметану.
✨ Порада:
Можна додати всередину шинку, курку, помідори або гриби, щоб зробити страву ще ситнішою.
🧀 Смачного!
