На зображенні видно сковороду з олією та свіжий помідор — чудова основа для швидкого сніданку. Ось покроковий рецепт соковитої яєчні з помідорами.
📝 Інгредієнти (1–2 порції)
- 2–3 яйця
- 1 великий стиглий помідор
- 1–2 ст. л. олії або вершкового масла
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Зелень (кріп або зелена цибуля — за бажанням)
👩🍳 Покрокове приготування
1️⃣ Підготовка
- Помийте помідор і наріжте кружальцями або кубиками.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні.
- Додайте олію та дайте їй прогрітися.
2️⃣ Обсмаження помідора
- Викладіть помідори на гарячу сковороду.
- Смажте 2–3 хвилини, поки вони стануть м’якими та пустять сік.
- Трохи посоліть.
3️⃣ Додавання яєць
- Обережно розбийте яйця поверх помідорів.
- Посоліть і поперчіть.
- Готуйте 3–5 хвилин, поки білок повністю не схопиться.
- Якщо хочете, накрийте кришкою для рівномірного приготування.
4️⃣ Подача
Посипте зеленню та подавайте гарячою з хлібом або тостами.
🔥 Поради
✔ Якщо любите рідкий жовток — готуйте без кришки.
✔ Можна додати трохи твердого сиру зверху.
✔ Для більш насиченого смаку додайте зубчик часнику перед помідорами.
Якщо хочете, можу написати варіант із сиром та ковбасою або зробити більш детальний рецепт для блогу 😊
