Це проста і дуже смачна домашня піца з хрусткою основою, томатним соусом, ніжною шинкою та розплавленим сиром. Її легко приготувати вдома всього за короткий час.
📝 Інгредієнти
Для тіста:
- 2 склянки борошна (250 г)
- 1 чайна ложка сухих дріжджів
- 1 чайна ложка цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 3/4 склянки теплої води
- 2 ст. ложки оливкової олії
Для начинки:
- 150 г шинки
- 200 г сиру моцарела (тертого)
- 1/2 зеленого болгарського перцю (нарізаного)
- 1/2 склянки томатного соусу для піци
- 1 чайна ложка сушеного орегано
👨🍳 Покрокове приготування
1️⃣ Приготуйте дріжджову суміш
У мисці змішайте теплу воду, цукор і сухі дріжджі.
Залиште на 5–10 хвилин, поки з’явиться піна.
2️⃣ Замісіть тісто
Додайте борошно, сіль і оливкову олію.
Замісіть м’яке еластичне тісто.
3️⃣ Дайте тісту піднятися
Накрийте миску рушником і залиште тісто на 40–60 хвилин, щоб воно збільшилося в об’ємі.
4️⃣ Підготуйте основу
Розігрійте духовку до 200°C.
Розкачайте тісто у форму кола приблизно 25–28 см.
5️⃣ Додайте соус
Змастіть основу томатним соусом, рівномірно розподіливши його.
6️⃣ Додайте начинку
Викладіть шматочки шинки, болгарський перець і посипте тертим сиром моцарела.
7️⃣ Приправте
Посипте піцу сушеним орегано для аромату.
8️⃣ Випікайте
Поставте піцу в духовку і випікайте 12–15 хвилин, поки сир не розплавиться, а краї не стануть золотистими.
9️⃣ Подача
Дістаньте піцу з духовки, трохи остудіть і наріжте на шматочки.
✨ Порада:
Для більш насиченого смаку можна додати оливки, гриби або салямі.
🍕 Смачного! 😋
