Це дуже простий і смачний десерт, який готується з бананів і тіста на сковороді. Банани стають м’якими і карамелізуються під час смаження, а млинці виходять ніжними та ароматними.
📝 Інгредієнти
- 2 стиглі банани
- 2 яйця
- 3 ст. ложки цукру
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 120 мл молока
- 120 г борошна
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- Щіпка солі
- 1 ст. ложка рослинної олії
- Масло або олія для смаження
👨🍳 Покрокове приготування
1️⃣ Підготуйте банани
Очистіть банани і наріжте їх кружечками.
2️⃣ Збийте яйця
У мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром.
3️⃣ Додайте молоко
Влийте молоко і добре перемішайте.
4️⃣ Додайте сухі інгредієнти
Додайте борошно, розпушувач і щіпку солі.
Перемішайте до однорідного тіста без грудочок.
5️⃣ Розігрійте сковороду
Поставте сковороду на середній вогонь і змастіть її маслом.
6️⃣ Викладіть банани
Покладіть кілька кружечків банана на сковороду.
7️⃣ Додайте тісто
Залийте банани невеликою кількістю тіста, щоб вони були покриті.
8️⃣ Смажте
Готуйте приблизно 2 хвилини, поки низ не стане золотистим.
9️⃣ Переверніть
Обережно переверніть млинець і смажте ще 1–2 хвилини.
🍽️ Подача
Подавайте теплими з:
- медом
- шоколадним соусом
- цукровою пудрою
- свіжими ягодами
✨ Порда:
Можна додати трохи кориці або кокосової стружки, щоб десерт мав ще більш насичений аромат.
🍌 Смачного! 😋
